Cafeaua delicioasă este cheia unei zile bune! Există multe moduri diferite de a prepara cafeaua în lume, o poți fierbe pur și simplu, poți folosi capsule, boabe întregi sau cafea măcinată pentru a face cafea într-un aparat de cafea.
Totuși, cafeaua adevărată este cafeaua turcească, care este preparată în ibricuri speciale pe nisip. Da, gătitul pe nisip poate fi dificil pentru majoritatea oamenilor, deoarece toate casele noastre sunt dotate cu aragazuri, dar putem găsi vasele în care se prepară foarte ușor cafeaua turcească adevărată. Astfel de veselă se numesc ibricuri.
O cafea sau cezve este o ustensilă creată în secolul al XVI-lea în Imperiul Otoman. Se remarcă prin forma sa; arată ca un con, are partea de jos lată, gâtul îngust și pereții groși. Mulți oameni îl înlocuiesc cu alte tipuri de veselă, dar nici măcar un ceainic nu poate pregăti corect băutura și dezvălui toate notele de cafea.
Există ibricuri electrice, cu toate acestea, se încălzesc neuniform, pot afecta gustul băuturii, iar aroma în sine nu se deschide complet.
Ibricurile de cafea pot fi realizate dintr-o varietate de materiale, dar în cele mai multe cazuri sunt fabricate din cupru, oțel, aluminiu, sticlă, lut și ceramică.
Un vas tradițional, popular, cu o conductivitate termică bună, care se încălzește rapid. Datorită faptului că la încălzire, cuprul poate elibera substanțe toxice, cezvele de cupru sunt de obicei tratate în interior cu materiale speciale, argint sau cositor.
Avantajele unor astfel de ibricuri includ încălzirea rapidă, rezistența ridicată și durabilitatea. Dezavantajele ibricurilor de cupru sunt că cuprul este un material sensibil la agenții abrazivi și la căldură, așa că ar trebui să cureți ibricul folosind mijloace blânde și ar trebui să alegi vase cu prelucrare internă.
O variantă comodă, are practic cel mai bun raport preț-calitate. Astfel de ibricuri de cafea sunt practice, cu costuri reduse, cu greutate mică si sunt foarte rezistente la condițiile externe. Principalul dezavantaj este posibila apariție a unui postgust.
Vasele care arată modern și estetic, sunt, de asemenea, rezistente la temperatură și poți pregăti în siguranță băuturi la foc. Mai mult, ibricurile de cafea din sticlă îți permit să pregătești nu numai cafea, ci și alte băuturi calde la foc. Cu toate acestea, atunci când alegi un astfel de ibric cafea, trebuie să ții cont că schimbările de temperatură sunt contraindicate, deoarece sticla se poate sparge din cauza lor, așa că ar trebui să leși ibricul să se răcească complet înainte de a începe să îl spelii.
Opțiuni mai puțin populare, dar mai ecologice. Cu toate acestea, au multe dezavantaje, de exemplu, durează mult să se încălzească și sunt foarte fragile; în plus, ibricurile de lut absorb ușor aromele, așa că este recomandat să nu amesteci tipurile de cafea, și mai ales băuturile.
Pentru a alege un ibric, mai întâi trebuie să acorzi atenție volumului său; există ibricuri mai mici și mai mari. Volumul ibricului depinde de numărul de cești de cafea pe care urmează să le prepari la un moment dat. Pentru a face o porție, te poți descurca cu un ibric Chișinău mic, de până la 85 ml. Pentru 2-3 cești alege un ibric cu un volum de 145-225 ml, iar pentru 3-4 cești trebuie să optezi pentru un volum de 400 ml.
Un alt factor important care apare de obicei atunci când alegi un ibric este mânerul acestuia. Mânerul corect ar trebui să fie izolat; ele pot fi din bronz, cauciuc sau plastic durabil, principalul lucru este că conductivitatea termică a mânerului trebuie să fie minimă.
Ibricul trebuie curățat după fiecare utilizare. Se recomandă curățarea interiorului de reziduuri și a exteriorului de depuneri. Merită să ne amintim că nu poți folosi produse abrazive, ci doar geluri și spume blânde, deoarece produsele abrazive pot crea micro zgârieturi care pot avea un efect negativ asupra durabilității. Mai mult, zgârieturile din interior pot duce la eliberarea substanțelor toxice în băuturi.
Dacă nu știi de unde să cumperi un ibric pentru cafea, te așteptăm în internet magazin enter.online! Avem o selecție mare de produse, aici găsești ibricuri de cafea obișnuite și chiar și electrice!
